Меню
Bierrestaurant mit eigener Brauerei
+7 (495) 380-48-08
Tischreservierung
paveletsky@paulaner-brauhaus.ru
Menü

Menü

IMBISS ZUM BIER

ECHTE MIT SALZ
MIT CAMEMBERT UND SCHMALZ DAZU EINE BREZEL
MIT KÄSE UND MEERRETTICH
MIT FLEISCHVARIATIONEN, EI UND KÄSE
SERVIERT MIT BLATTSALAT UND PREISELBEERENSAUCE
GERÄUCHERTER ROHSCHINKEN MIT ESSIGGEMÜSE
MIT KÄSE UND TOMATENSAUCE
MIT KNOBLAUCH UND KÄSESAUCE
340 Rub
MIT TOMATENSAUCE
MIT TARTAR SAUCE
MIT COCTAILSAUCE
MIT COCTAILSAUCE
GEBACKENE PANIERTE GARNALLEN
MIT BLATTSALAT-MIX UND KNOBLAUCHBUTTER
MIT BARBECUESAUCE
WEIBRÖTCHEN, MOHNBRÖTCHEN, KÖRNERBRÖTCHEN, SCHMALZ, PASTETE UND ZIGEUNERKÄSE
120 Rub
WEIBRÖTCHEN, MOHNBRÖTCHEN, KÖRNERBRÖTCHEN

SUPPEN

470 Rub
380 Rub
320 Rub
MIT NUDELN
280 Rub
MIT RINDERLEBERKNÖDELN, MIT SEMMELKNÖDELN, MIT PFANNKUCHEN
WITH SAFFRON

SALATE

460 Rub
MIT TOMATEN, PAPRIKA, GURKEN, ROTEN ZWIEBELN, SALATBLÄTTERN UND OLIVENÖL
480 Rub
KOCHWURST, EMMENTALER, CORNICHONS, ZWIEBEL, MIT EISBERGSALAT UND «VINAIGRETTE» DRESSING
TIGERGARNELEN, RUCOLA, PARMESANKÄSE BALSAMESSIG, OLIVENÖL
SERVIERT MIT EIGENEM DRESSING AUS KÄSE UND MAYONNAISE, PARMESANKÄSE UND WÜRZINGEN CROUTONS
480 Rub
GEMISCHTE BLATTSALAT, GERÖSTETE PANIERTE HÄNCHENBRUST, ÖL UND ESSIG DRESSING
GEMISCHTE BLATTSALATE, GERÄUCHERTES ENTENFILET, ORANGENSCHEIBEN, ERDBEEREN UND BALSAMDRESSING
MIT ROTEN BOHNEN UND KÜRBIS DRESSING
AN GEMISCHTEM SALAT MIT GEBRATENER ANANAS UND SESAM
FELDSALAT, PAPRIKA, ZUCCHINI, AUBERGINEN, GEKOCHTE UND GERÖSTETE KARTOFFEL, SPECK, KÜRBISKERNÖL
690 Rub
FRISCHER THUNFISCH MIT ERDBEEREN UND AVOCADO BEDECKT MIT RUCOLA GEWÜRZT MIT SOJASOBE UND OLIVENÖL

KALTE VORSPEISEN

KLASSISCHER TARTAR VOM RINDLENDENSTÜCK
920 Rub
RÄUCHERLACHS, SCHWARZE OLIVEN, BLATTSALAT, OLIVEN, ZITRONE
KALTGERÄUCHERTER AAL, KALTGERÄUCHERTER BUTTERFISCH, MILD GESALZENER LACHS, KALTGERÄUCHERTER HEILBUTTE, SERVIERT MIT ZITRONE, OLIVEN UND BLATTSALAT
MARINIERT MIT ZWIEBELN, SERVIERT MIT SAUERRAHM-APFEL SAUCE SALZKARTOFFELN
780 Rub
CAMEMBERT, DOR BLUE, EMMENTALER, TILSITER, ZIGEUNERKÄSE, PARMESAN, RÄUCHERKÄSE, WEINTRAUBEN UND WALNÜSSE
TOMATEN, GURKEN, PAPRIKA, FRISCHKRÄUTER
BÄRELAUCH, KNOBLAUCH, PATISSON, PIKANTE PAPRIKA, MAIS

WURSTSPEZIALITÄTEN

MIT BAYERISCHEM SENF UND BREZEL
MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELPÜREE UND SENF
SERVIERT MIT BAYERISCHEN NUDELN UND BAYERISCHER SENF
SERVIERT MIT WARMER SAUERKRAUT, BRATKARTOFFELN UND SENF
SERVIERT MIT KARTOFFELPÜREE, SPIEGELEI UND SENF
SERVIERT MIT MEERRETTICH, SENF UND BREZEL
SERVIERT MIT KARTOFFELPÜREE, DEMI-GLACE SAUCE UND MITTELSCHARFER SENF
SERVIERT AUF TZROLERBROTTOASTS MIT SAUERKRAUT, KARTOFFELPÜREE UND MITTELSCHARFER SENF
SERVIERT MIT SAUERKRAUT, BRATKARTOFFELN UND SENF
660 Rub
AUS HÄHNCHEN SERVIERT MIT POMMES
SERVIERT MIT SAUERKRAUT, KARTOFFELPÜREE MIT ROTER BEETE UND DEMI-GLACE SAUCE
GEBRATENER SCHWEINEKAMM, LEBERKÄSE, SCHWEINEHAXE, THÜRINGER UND MÜNCHNER WÜRSTE, SAUEKRAUT UND BRATKARTOFFELN

SONDERANGEBOT FÜR GROßE GRUPPEN

GROBE HÄNCHENSTÜCKEN PANIERT UND GERÖSTET GERICHT FÜR MEHRERE PERSONEN
GEBRATENER SCHWEINEKAMM, LEBERKÄSE, SCHWEINEHAXE, THÜRINGER UND MÜNCHNER WÜRSTE, SAUEKRAUT UND BRATKARTOFFELN

BAYERISCHE SPEZIALITÄTEN

1380 Rub
SERVIERT MIT SAUERKRAUT, KARTOFFELSPALTEN UND DEMI-GLACE SAUCE
680 Rub
GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT SAUERKRAUT, SEMMELKNÖDEL UND DEMI-GLACE SAUCE
SERVIERT MIT POMMES UND KETCHUP
SERVIERT MIT BRATKARTOFFELN, RAHMSPINAT- UND MEERRETTICHSAUCE
SERVIERT MIT KARTOFFELSALAT UND PREISELBEERSAUCE
SERVIERT MARINIERT MIT KARTOFFELKROKETTEN UND BARBECUESAUCE
MIT EI UND BACON, SERVIERT MIT BLATTSALAT
MIT KÄSE, ZWIEBELN, SAHNE UND SPECK, SERVIERT MIT BLATTSALAT
MIT SCHWEINEFLEISCH, SPIEGELEI UND SAUERTKRAUT
GERÖSTET MIT ZWIEBELN, GERÄUCHERTEM SCHWEINSHALS UND EI SERVIERT MIT BLATTSALAT
MIT NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTEN UND SEMMELKNÖDEL
GROBE HÄNCHENSTÜCKEN PANIERT UND GERÖSTET GERICHT FÜR MEHRERE PERSONEN

FLEISCHGERICHTE

SERVIERT MIT GEGRILLTEN TOMATEN UND PREFFERSOßE
2200 Rub
SERVIERT MIT BAYERISCHEN NUDELN UND ZWIEBELSAUCE
1360 Rub
MIT BRATKARTOFFELN, GRILLEMÜSE UND SAUCE HOLLANDAISE
MIT PILZENSOBE UND RÖSTI
MIT SCHINKEN UND KÄSE, SERVIERT MIT PREISELBEERENSOBE UND BLATTSALAT
MIT CHAMPIGNONS, GERÄUCHERTERN UND GEKOCHTEM SCHWEINEKAMM, SERVIERT MIT PREISELBEERENSAUCE UND KARTOFFELSALAT
1840 Rub
MIT RATATOUILLE UND THYMIANSAUCE
670 Rub
MIT ERDBEEREN-FLAMBE, BROCCOLI UND GEBRATENEN MANDELN
MIT FRANKFURTER BRATWÜRSTCHEN, SPIEGELEI UND SEMMELKNÖDEL

FISCHGERICHTE

1100 Rub
MIT RATATOUILLE
1240 Rub
MIT SAFRANSAUCE
840 Rub
GANZ GERÖSTET UND SERVIERT
MIT TARTARSOBE
840 Rub
MIT MANDELN UND SALZKARTOFFELN

DESSERT

MIT BEERENSOBE
«PANNA COTTA»
380 Rub
SAHNE-GELEE MIT BEERENSOBE
420 Rub
420 Rub
MIT EIS UND VANILLESOBE
420 Rub
MIT EIS UND VANILLESOBE
420 Rub
MIT WALDBEERENKOMPOTT
MIT FRUCHTSAUCE UND SAHNE
MIT WALDBEEREN UND VANILLEEIS GEFÜLLT
360 Rub
VANILLE, SCHOKOLADE, ERDBEER
VANILLE UND SCHOKOLADENEIS MIT HEIßEN HIMBEEREN
VANILLE UND SCHOKOLADENEIS MIT HEIßEN KIRSCHEN
980 Rub
BIRNE, KIWI, WEINTRAUBEN, ÄPFEL, ORANGE
Snacks zum Bier
Sonderangebot für große Gruppen