Меню
Пивоваренный ресторан с собственным производством и немецким качеством пива
+7 (495) 380-48-08
Забронировать столик
paveletsky@paulaner-brauhaus.ru
Меню

Основное меню

Закуски к пиву

ОРИГИНАЛЬНЫЙ С СОЛЬЮ
460 рублей
ИЗ СЫРА КАМАМБЕР, ШМАЛЬЦА, ПОДАЕТСЯ С БРЕЦЕЛЕМ
620 рублей
ОБЖАРЕННЫЙ В ПАНИРОВКЕ СО СВЕЖИМ САЛАТОМ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
КОПЧЕНАЯ ВЕТЧИНА С МАРИНОВАННЫМИ ОВОЩАМИ
С СЫРОМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ
340 рублей
ТОМАТНЫМ СОУСОМ
420 рублей
С СОУСОМ «ТАРТАР»
С СОУСОМ «КОКТЕЙЛЬНЫЙ»
С СОУСОМ «КОКТЕЙЛЬНЫЙ»
ПОДАЮТСЯ С МИКСОМ САЛАТОВ И ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ 6 ШТ
С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ 10 ШТ
С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ 12 ШТ
ХЛЕБ, ШМАЛЕЦ, ПАШТЕТ, ЦЫГАНСКИЙ СЫР
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ, КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ, ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА, СЫР «ФРИ», ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ И ГРЕНКИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА,ПОДАЕТСЯ С СОУСАМИ: БРУСНИЧНЫЙ, ТАРТАР, ОСТРО-СЛАДКИЙ ЧИЛИ
КОПЧЕНАЯ ВЕТЧИНА, СЫР ЭММЕНТАЛЬ, СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ, БУЖЕНИНА, ЦЫГАНСКИЙ СЫР, МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК, КОРНИШОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ, МАРИНОВАННЫЕ ЛУКОВИЧКИ

Супы

470 рублей
280 рублей
С ТОНКО НАРЕЗАННЫМИ БЛИНЧИКАМИ
С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
СУП С БАВАРСКИМИ СОСИСКАМИ
360 рублей
С КРЕВЕТКАМИ

Салаты

460 рублей
ТОМАТЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ОГУРЦЫ, ЛУК КРАСНЫЙ, ЛИСТЬЯ САЛАТА, МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
640 рублей
С ОБЖАРЕННЫМИ АНАНАСАМИ, МИКС-САЛАТОМ, ПЕРЦЕМ, КРЕМОМ БАЛЬЗАМИК И КУНЖУТОМ
ТРАДИЦИОННЫЙ БАВАРСКИЙ МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ, СЫР, ЛУК, МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЕЦ, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ И ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
МОЦАРЕЛЛА, ТОМАТЫ, РУККОЛА, СОУС ПЕСТО
480 рублей
МИКС САЛАТОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В ПАНИРОВКЕ, С СОУСОМ «БЛЮ ЧИЗ»
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ, РУККОЛА, СЫР «ПАРМЕЗАН», БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
460 рублей
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ И СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ
440 рублей
САЛАТ АЙСБЕРГ, ТОМАТЫ, ОГУРЕЦ, МОРКОВЬ, БЕКОН, СЛИВОЧНЫЙ СЫР

Холодные закуски

ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
МАРИНОВАННАЯ С ЛУКОМ, ПОДАЕТСЯ ПОД СМЕТАННО-ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ И ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
780 рублей
КАМАМБЕР, ДОР БЛЮ, ЭММЕНТАЛЬ, ТИЛЬЗИТЕР, ЦЫГАНСКИЙ СЫР, ПАРМЕЗАН, КОПЧЕНЫЙ СЫР, ВИНОГРАД, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
270 рублей
980 рублей
ИЗ КОПЧЕНОЙ ПО-ДОМАШНЕМУ НЕЖНОЙ ФОРЕЛИ, СЕМГИ, МАСЛЯНОЙ РЫБЫ И ОТВАРНЫХ КРЕВЕТОК С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Баварские сосиски

СОСИСКИ С БАВАРСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И БРЕЦЕЛЕМ
С МАРИНОВАННОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
ЖАРЕНЫЕ НА ГРИЛЕ С БАВАРСКОЙ ЛАПШОЙ И СЛАДКОЙ ГОРЧИЦЕЙ
680 рублей
ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ЯИЧНИЦЕЙ-ГЛАЗУНЬЕЙ
С СЫРОМ, ХРЕНОМ, ГОРЧИЦЕЙ И БРЕЦЕЛЕМ
ОБЖАРЕННЫЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СРЕДНЕ-ОСТРОЙ ГОРЧИЦЕЙ
ДОМАШНИЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ СО СВЕКЛОЙ
СВИНАЯ ЖАРЕНАЯ ШЕЙКА, ХЛЕБЕЦ МЯСНОЙ, СВИНАЯ РУЛЬКА, «ТЮРИНГСКИЕ», «МЮНХЕНСКИЕ» СОСИСКИ, КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Блюда для компании

СВИНАЯ ЖАРЕНАЯ ШЕЙКА, ХЛЕБЕЦ МЯСНОЙ, СВИНАЯ РУЛЬКА, «ТЮРИНГСКИЕ», «МЮНХЕНСКИЕ» СОСИСКИ, КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Баварские деликатесы

1380 рублей
С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
680 рублей
С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ХЛЕБНОЙ КЛЕЦКОЙ
640 рублей
ПОЛОВИНА КУРИЦЫ, ЗАЖАРЕННОЙ НА ГРИЛЕ, ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
ПОДАЕТСЯ С ГАРНИРОМ ИЗ ЖАРЕНОГО КАРТОФЕЛЯ, СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ И СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
ПОДАЕТСЯ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ, ЗАВЕРНУТОЙ В БЕКОН, И С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ
ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
580 рублей
ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ, ПОДАЕТСЯ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ И МИКСОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА
В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ, ПОДАЕТСЯ С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ И СОУСОМ «BBQ»
ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КРОКЕТАМИ И СОУСОМ «BBQ»
ПОДАЕТСЯ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ

Мясные блюда

ПОДАЕТСЯ С ПОМИДОРОМ-ГРИЛЬ И ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
2480 рублей
ПОДАЕТСЯ С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО И АВОКАДО
1760 рублей
ПОДАЕТСЯ С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО И АВОКАДО
ПОДАЕТСЯ С САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО И АВОКАДО
С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ И С СОУСОМ «ХОЛЛАНДЕЗ»
С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ ЛИСИЧЕК
С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ, ЖАРЕНЫМИ КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДОЛЬКАМИ И СОУСОМ ИЗ РОЗМАРИНА
С КРОКЕТАМИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ

Рыбные блюда

840 рублей
ПОДАЕТСЯ ЦЕЛИКОМ, С КАРТОФЕЛЕМ И ГОРЯЧИМ ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
1240 рублей
ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ ИЗ БЕЛОГО ВИНА, ОВОЩАМИ И ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
720 рублей
ПОДАЕТСЯ С РИСОМ И СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ
1100 рублей
С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ И ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
840 рублей
ПОДАЕТСЯ ЦЕЛИКОМ

Десерты

С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ И МОРОЖЕНЫМ
440 рублей
С ВАРЕНЬЕМ ИЗ СЛИВ И ЯБЛОК
С ФРУКТОВЫМ СОУСОМ И СЛИВКАМИ
360 рублей
СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
НАПОЛНЕННЫЕ ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ
340 рублей
МИКС СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ - ВАНИЛЬНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ
МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ С ГОРЯЧЕЙ МАЛИНОЙ
340 рублей
ВАНИЛЬНОЕ И ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ГОРЯЧЕЙ ВИШНЕЙ
ГРУША, КИВИ, ВИНОГРАД, ЯБЛОКИ, АПЕЛЬСИН

Дополнительные ингредиенты

100 рублей
ГОРЧИЦА, КЕТЧУП, ХРЕН, МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ, МОЛОКО, СЛИВКИ, СМЕТАНА, СОУС ТАРТАР, СОУС ТОМАТНЫЙ, СОУС БАРБЕКЮ, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, СОУС ГРИБНОЙ, АДЖИКА, СОУС ПЕРЕЧНЫЙ, СОУС «ДЕМИГЛАС», СОУС «ХОЛЛАНДЕЗ», СОУС СОЕВЫЙ, ТАБАСКО, СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
120 рублей
БУЛОЧКА БЕЛАЯ, БУЛОЧКА ЧЕРНАЯ, ТИРОЛЬСКИЙ ХЛЕБ
Специальное предложение от шеф-повара
Популярное к пиву
Выгодно для компании
Сезонное меню