Меню
Пивоваренный ресторан с собственным производством и немецким качеством пива
+7 (495) 380-48-08
Забронировать столик
paveletsky@paulaner-brauhaus.ru
Меню

Основное меню

Закуски к пиву

ОРИГИНАЛЬНЫЙ С СОЛЬЮ
ИЗ СЫРА С ДОБАВЛЕНИЕМ КАМАМБЕРА -"ОБАЦДА", И САЛО "ШМАЛЕЦ", ПОДАЮТСЯ С БРЕЦЕЛЕМ
С ТЕРТЫМ СЫРОМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ
340 рублей
С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
С СОУСОМ «ТАРТАР»
620 рублей
ОБЖАРЕННЫЙ В ПАНИРОВКЕ С МИКСОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
С СОУСОМ «КОКТЕЙЛЬНЫЙ»
С СОУСОМ «КОКТЕЙЛЬНЫЙ»
С ОСТРЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
БУЛОЧКА СВЕТЛАЯ, БУЛОЧКА ТЕМНАЯ С СЕМЕЧКАМИ ПОДСОЛНУХА, ТИРОЛЬСКИЙ ХЛЕБ, ШМАЛЕЦ, ПАШТЕТ, ЦЫГАНСКИЙ СЫР
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ, КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ, ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА, СЫРЫ КАМАМБЕР И МИНИ-МОЦАРЕЛЛА ВО ФРИТЮРЕ, ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ, КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ,ПОДАЕТСЯ С СОУСАМИ: БРУСНИЧНЫЙ, ТАРТАР, ОСТРО-СЛАДКИЙ ЧИЛИ
980 рублей
СЫРОВЯЛЕНЫЙ ОКОРОК, БУЖЕНИНА, КОЛБАСА БРАУНШЕЙГСКАЯ, СЫР "ЭММЕНТАЛЬ", ЦЫГАНСКИЙ СЫР, РЕДИС, МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК, КОРНИШОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ, МАРИНОВАННЫЕ ЛУКОВИЧКИ

Супы

КУРИЦА, ВЕРМИШЕЛЬ, ЛУК, МОРКОВЬ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ
БЕЛЫЕ ГРИБЫ, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК, МОРКОВЬ, ЗЕЛЕНЬ
КРЕВЕТКИ, ЛУК, ЧЕСНОК, СЛИВКИ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ
470 рублей
ГОВЯДИНА, КАРТОФЕЛЬ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЛУК, ПАПРИКА, ЦЕДРА ЛИМОНА, СПЕЦИИ
ЛОСОСЬ, СУДАК, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК, МОРКОВЬ, ПЛОМИДОР, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ

Салаты

470 рублей
ТОМАТЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ОГУРЦЫ, ЛУК КРАСНЫЙ, ЛИСТЬЯ САЛАТА, МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
520 рублей
МИКС ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В ПАНИРОВКЕ, С СОУСОМ "БЛЮ-ЧИЗ"
С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА "РОМАНО", СЫРНО-МАЙНЕЗНОЙ ЗАПРАВКОЙ, ПАРМЕЗАНОМ И ПРЯНЫМИ ГРЕНКАМИ
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ, РУККОЛА, СЫР «ПАРМЕЗАН», БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
МИКС ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА, КОПЧЕНОЕ УТИНОЕ ФИЛЕ, ДОЛЬКИ АПЕЛЬСИНА, ТОМАТЫ ЧЕРРИ, КЛУБНИКА И БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА

Холодные закуски

870 рублей
КАМАМБЕР, ДОР БЛЮ, ЭММЕНТАЛЬ, ТИЛЬЗИТЕР, ЦЫГАНСКИЙ СЫР, ПАРМЕЗАН, КОПЧЕНЫЙ СЫР, ВИНОГРАД, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, МЕД
270 рублей
ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, РЕДИС, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ЗЕЛЕНЬ
ЧЕРЕМША, ЧЕСНОК, ПАТИССОНЫ, ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ, КУКУРУЗА, ОГУРЦЫ, КАПУСТА
МАРИНОВАННАЯ С ЛУКОМ, ПОДАЕТСЯ ПОД СМЕТАННО-ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ И ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
С ГРЕНКАМИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА И СОУСОМ ТАРТАР
1180 рублей
КОПЧЕНЫЙ ПАЛТУС, МАСЛЯНАЯ РЫБА, СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА, ФОРЕЛЬ И ОТВАРНЫЕ КРЕВЕТКИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Баварские колбаски

570 рублей
ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, С БАВАРСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ И БРЕЦЕЛЕМ
ИЗ СВИНИНЫ, ОТВАРНЫЕ, С МАРИНОВАННОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ЛУКОМ ФРИ И СРЕДНЕ-ОСТРОЙ ГОРЧИЦЕЙ
ИЗ СВИНИНЫ, С БАВАРСКОЙ ЛАПШОЙ И СЛАДКОЙ ГОРЧИЦЕЙ
680 рублей
ИЗ ГОВЯДИНЫ, С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ОБЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ЯИЧНИЦЕЙ-ГЛАЗУНЬЕЙ И СРЕДНЕ-ОСТРОЙ ГОРЧИЦЕЙ
ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, ОТВАРНАЯ ИЛИ ОБЖАРЕННАЯ, С СОУСОМ "СЛИВНОЧНЫЙ ХРЕН", СРЕДНЕ-ОСТРОЙ ГОРЧИЦЕЙ И БРЕЦЕЛЕМ
690 рублей
ИЗ СВИНИНЫ, ОБЖАРЕННЫЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
690 рублей
ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, ОБЖАРЕННЫЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СРЕДНЕ-ОСТРОЙ ГОРЧИЦЕЙ
690 рублей
ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, ОБЖАРЕННЫЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
ИЗ КУРИЦЫ, ОБЖАРЕННАЯ, С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ И СОУСОМ КАРРИ
690 рублей
ОБЖАРЕННЫЕ, ПОДАЮТСЯ С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ СО СВЕКЛОЙ
СВИНАЯ ЖАРЕНАЯ ШЕЙКА, ХЛЕБЕЦ МЯСНОЙ, СВИНАЯ РУЛЬКА, БУЖЕНИНА, «ТЮРИНГСКИЕ», «МЮНХЕНСКИЕ» СОСИСКИ, КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Блюда для компании

СВИНАЯ ЖАРЕНАЯ ШЕЙКА, ХЛЕБЕЦ МЯСНОЙ, СВИНАЯ РУЛЬКА, «ТЮРИНГСКИЕ», «МЮНХЕНСКИЕ» СОСИСКИ, КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Баварские деликатесы

1380 рублей
С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
680 рублей
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С КВАШЕНОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ХЛЕБНОЙ КЛЕЦКОЙ
640 рублей
ПОЛОВИНА КУРИЦЫ, ЗАЖАРЕННОЙ НА ГРИЛЕ, ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КРОКЕТАМИ И СОУСОМ "БАРБЕКЮ"
С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ
ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
КОПЧЕНАЯ И ЖАРЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЙКА, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК, ЧЕСНОК, СПЕЦИИ
ПОДАЕТСЯ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ, ЗАВЕРНУТОЙ В БЕКОН, И С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Мясные блюда

2280 рублей
ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА
1760 рублей
ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА
ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА
С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ, ЖАРЕНЫМИ КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДОЛЬКАМИ И СОУСОМ ИЗ РОЗМАРИНА
С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ И С СОУСОМ «ХОЛЛАНДЕЗ»
С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ ЛИСИЧЕК
580 рублей
ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ, БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ И МИКСОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА
С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, МИКСОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ САЛАТА И АДЖИКОЙ
С ГРИБНЫМ СОУСОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ДРАНИКАМИ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

Рыбные блюда

И ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
780 рублей
ПОДАЕТСЯ С РИСОМ И СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ
840 рублей
ПОДАЕТСЯ ЦЕЛИКОМ
960 рублей
С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
1080 рублей
ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ ИЗ БЕЛОГО ВИНА, ОВОЩАМИ И ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Гарниры

100 рублей
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
100 рублей
195 рублей
100 рублей
100 рублей
290 рублей

Десерты

480 рублей
ЗАЖАРЕННЫЕ КУСОЧКИ СЛАДКИХ БЛИНОВ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ. ПОДАЕТСЯ С ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
С ФРУКТОВЫМ СОУСОМ И СЛИВКАМИ
360 рублей
СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ И МОРОЖЕНЫМ
С ВАНИЛЬНЫМ СОУСОМ И МОРОЖЕНЫМ
С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ВАРЕНЬЕМ ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОДА
340 рублей
МИКС СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ - ВАНИЛЬНОЕ, КЛУБНИЧНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ
МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ С ГОРЯЧЕЙ МАЛИНОЙ
340 рублей
ВАНИЛЬНОЕ И ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ГОРЯЧЕЙ ВИШНЕЙ
ГРУША, КИВИ, ВИНОГРАД, ЯБЛОКИ, АПЕЛЬСИН

Дополнительные ингредиенты

Специальное предложение
Популярное к пиву
Выгодно для компании
Сезонное меню