PAULANER BRAUHAUS MOSCOW OLYMPIC

Бренд Paulaner

История Paulaner

Пиво Paulaner (Пауланер) – это прекрасный образец искусства пивоварения. Этот напиток является неотделимой частью традиций, наследия и истории Мюнхена (Германия). Компания Paulaner GmbH und Co с заботой и страстью поддерживает высокие стандарты качества, соединяет старые традиции и современность. Благодаря этому, бренд Paulaner можно назвать мировым, который смог по всему миру объединить гурманов и ценителей пива.

Первая официальная дата в истории пива Paulaner – это 24 февраля 1634 года, в этот день буржуазные пивовары Мюнхена обратились к мэру с просьбой, чтобы он запретил продажу домашнего пива, которое варили послушники монастыря Neudeck ob der Au (монахи ордена Минимов). В то время монахам жилось нелегко: долгие часы тяжелой работы определяли их повседневную жизнь, и, чтобы как то развеять обыденность, они варили пиво. Это был отменный напиток под названием Paulaner Salvator. Не выпитое пиво отдавали бедным или продавали владельцам трактиров. Высокое качество напитка и быстро растущая популярность не нравилась другим частным пивоварам. К счастью, мэр жалобу не удовлетворил, и монахи продолжили свое производство. В 1773 г. в монастырь приходит мастер-пивовар монах Валентин Штефан Штилль, известный как Брат Барнабас (его профиль изображен на логотипе компании). Он многие часы проводил в подвалах, экспериментируя со своими идеями, внедряя новые стандарты вкуса, качества и характеристики пива. Между прочим, его рецепт по-прежнему используется и является основой для современного пива Paulaner.

В конце XVIII века объем производства пива Paulaner в 4 раза превышал производство других местных пивоварен. И в 1780 г. монахи решили официально зарегистрировать свою пивную компанию, таким образом, получив возможность производить пиво в неограниченных количествах. В 1799 г. монастырь «Нойдек об дер Ау» был распущен, а пивоварню арендовало государство.

Ресторан Paulaner Brauhaus Moscow Olympic

Рывок вперёд компании Paulaner

1806 год

Сильный рывок вперед для компании Paulaner произошел в 1806 г., когда ее приобрел пивовар Франц Ксавер Цахерль. Он модернизировал и существенно расширил производство пивоварни. На протяжении следующих годов компания Paulaner процветала. И никакие внешние угрозы ее не затронули, более того, в производстве начали использовать новые методы. Она одна из первых приобрела ледовую машину Карла фон Линде, которую и сейчас можно увидеть на заводе. Такое оборудование позволило поддерживать стабильное качество продукции и варить пиво целый год.

Компания Paulaner приобретает заводы

Компания Paulaner открывает собственные рестораны с пивоварнями

В 1921 г. компания Paulaner приобрела три престижных баварских пивоваренных завода: Auerbrau AG в Розенхайме, Waitzingerbrau AG в Ландсберге и Мисбахе, Hofbrauhaus Coburg AG в Кобурге, а в 1928 г. они объединились с пивоварней Gebruder Thomas. К концу XX века в состав Paulaner group вошла еще и мюнхенская компания Hacker-Pschorr Brau GmbH. В 1989 г. пивоварня Paulaner открыла собственные рестораны с пивоварнями. Сегодня фирма стремительно расширяет свое производство и размещает дочерние компании в других странах, среди которых Китай, Сингапур, ЮАР, Россия, Азербайджан.

0

Первая пивная ярмарка в Мюнхене в 1815 году

Пивоварня Paulaner была одной из первых, кто представил свое пиво на этом празднике. Первая пивная ярмарка в Мюнхене была проведена в октябре в 1815 г. – это было гуляние в честь свадьбы баварского принца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Праздник пришелся всем по душе и его начали отмечать каждый год. Сейчас этот крупный тематический фестиваль в мире называется Октоберфест.
0

Paulaner первыми сделали безалкогольное пшеничное пиво

В 1986 г. Paulaner удивляет мир – они первыми сделали безалкогольное пшеничное пиво.
0

Долгосрочный успех Paulaner 2 миллиона гектолитров пива в год

Сейчас компания называется Paulaner GmbH и Co. Эта корпорация является одной из ведущих пивоварен в Германии. Ее объем продаж превышает 2 миллиона гектолитров в год.
0

Заводы компании Paulaner

Заводы компании находятся в 70 странах мира, а рестораны-пивоварни Paulaner пользуются большой популярностью.

Меню

Перейти в меню Paulaner Brauhaus Moscow Olympic

Немецкая кухня, европейская кухня, русская кухня

PAULANER BRÄUHAUS СВЕТЛОЕ 1,0 Л

730Р

МЯГКИЙ ХМЕЛЬ, БЛАГОРОДНЫЙ ЦВЕТ, НЕЖНЫЙ ВКУС СОЛОДА

PAULANER BRÄUHAUS ТЕМНОЕ 0.3 Л

290Р

ИСТИННО МЮНХЕНСКОЕ ПИВО, ГАРМОНИЧНОЕ И НАТУРАЛЬНОЕ, С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ СОЛОДА

PAULANER BRÄUHAUS ТЕМНОЕ 0,5 Л

390Р

ИСТИННО МЮНХЕНСКОЕ ПИВО, ГАРМОНИЧНОЕ И НАТУРАЛЬНОЕ, С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ СОЛОДА

PAULANER BRÄUHAUS ТЕМНОЕ 1,0 Л

730Р

ИСТИННО МЮНХЕНСКОЕ ПИВО, ГАРМОНИЧНОЕ И НАТУРАЛЬНОЕ, С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ СОЛОДА

PAULANER BRÄUHAUS ПШЕНИЧНОЕ 0,5 Л

390Р

ФРУКТОВЫЙ ВКУС И ТОНКИЙ ДРОЖЖЕВОЙ АРОМАТ